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Joy Division et son refrain tendre et déchirant inspirent cette cuvée pleine de cœur et de sève : un gamay du Beaujolais macéré deux mois en grappes entières
Provenant d’une parcelle de carignans de soixante ans
Il s’associera volontiers aux plats à l’ail
joyeux et vibrant
Melo Rouge 2023 Alsace Joy Division et son refrainMlo est une cuve originale assemblant Gamay, Chardonnay et Pinot Noir. Ce vin lger et plein d'nergie offre un nez de petits fruits rouges croquants et une bouche souple, frache et gourmande, o le fruit reste toujours au premier plan. Une cuve libre, joyeuse et particulirement facile partager. Vinification Les cpages sont vinifis ensemble selon une macration carbonique avec levures indignes. L'levage se droule principalement en cuve et anciens
